本日、南紀熊野ええもん市場に、新たに右京商店様に出店いただきました。
右京商店ネットストア
https://tokusan.nankikumano.jp/shop/ukyo_shoten/
右京商店様は、大正6年創業の四代続く熊野の伝統の漬物店で、手作業で丁寧に漬けこむ昔ながらの方法にこだわりながら、常においしさを引き出す工夫を追い求めてられています。
特に、高菜漬(たかなづけ)と芥子菜漬(からしなづけ)は、熊野特産のめはり寿司に多く使われ、地元の人だけでなく観光客の方にも馴染みの味となっています。
商品ページにめはり寿司のレシピも載っていますので、ぜひお取り寄せいただいてご賞味ください。