郷土自慢の逸品が揃う、南紀・熊野産直ショッピングモール
[ログイン] 便利な無料会員登録はコチラ
のいずれかのカードがご利用いただけます
南紀・熊野の豊かな自然に恵まれた素材と職人の伝統の技による特産品ブランド
世界遺産にも指定されている南紀・熊野地方は、温暖で豊かな自然に恵まれ、山の幸や海の幸や川の幸が豊富な地域です。
この豊かな素材を使って、脈々と受け継がれた伝統の技で多くの逸品が生み出されています。
ここでは、その逸品の中から代表的な商品ブランドをいくつか紹介します。
鯨(くじら)
プレミア和歌山にも選定された、厳選された鯨(くじら)肉を長年の技術と経験で一枚一枚丁寧に炙り、スモーク風味に仕上げた、素材の味を引き出した海産珍味。
ショップ:紀南水産
まぐろ
プレミア和歌山にも選定された、じっくりと炊き上げた紀州勝浦港産のまぐろをとろ炊きにして、和歌山特産のぶどう山椒を加えることで、風味豊かな品に仕上がった一品。