日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港のまぐろと、国内シェア第一位の和歌山の山椒とのコラボ商品です。
じっくり炊き上げたまぐろのとろ炊きに、有田川町の特産のぶどう山椒を加えた風味豊かな品に仕上がりました。
生産・製造業者:くじら・まぐろの紀南水産(→ショップページへ)
燻製風味のタレに漬け込んだ厳選された鯨肉を天日干しし、さらに一枚一枚丁寧に炙り、スモーク風味に仕上げました。
新しい素材の味を引き出した、どなたにも楽しんでもらえる一品です。
生産・製造業者:くじら・まぐろの紀南水産(→ショップページへ)