日本酒・梅酒 | プレミア和歌山(和歌山県優良県産品)特集

熊野地方山里の梅と紀州備長炭で作り出された梅酒
備長炭のしらべ

熊野地方山里の梅を使用し、仕込タンクの中に備長炭を敷き詰め、その中でじっくりと熟成させて作り上げた梅酒です。

梅を熟成するときに和歌山県南部の特産品の備長炭を入れることで醸し出された、まろやかな甘味とコクは、心身ともに癒してくれる、健康的な熊野山里梅酒です。

和歌山県内産『美山錦』と熊野川の伏流水で作り上げたキレのある日本酒
特別純米酒 太平洋

尾崎酒造の代表銘柄『太平洋』の特別純米酒。

和歌山県内産の『美山錦』を60%まで丹念に磨き、世界遺産に登録された奥熊野の山々から流れ出る熊野川の伏流水を用いた、米の旨味があり、キレのよいこだわりのお酒です。

冷やまたは燗でお召し上がりください。

日本一の名瀑「那智の滝」の霊水で造られた清らかな純米酒
那智の滝

日本一の名瀑と言われる那智の滝の水は、「延命長寿」と「癒し」の霊水と崇められています。

その聖水を100%仕込水に使用し、地元和歌山産の酒米で造り上げた、清らかな純米酒です。