最高級品質の国産牛の最上級のロース肉を贅沢に焼肉サイズにカットしました。
ボリューム感もあり、脂の甘みとたっぷりの肉汁、しっかりとした味わいなので塩やワサビなどシンプルな味付けがおすすめです。
牧場直売だから冷凍しないフレッシュな肉を味わってください。
贈リ物にふさわしい特製木箱でお送りいたします。
★熨斗紙に記載の内容などの指定がある場合は、ご注文の際にメモ欄にご記入ください。
■内容量
約800g
ロースとは、「ロースト(焼く)に適した肉の部位」であることからこの呼び名になりました。
牛の背中部分の真ん中の分厚い部分です。
適度な運動量の部位で、さしが良く入って見栄えもよく、脂と肉の濃厚なうまみを堪能できます。
肉の繊維が細かく脂肪が甘くあっさりしていて、くさみが少なく、脂肪の溶ける温度が低くジューシーです。肉の風味はトップクラス!
牛肉の最上部位の一つです。せっかくの高級肉ですから焼きすぎには注意してください。
牧場直販だから一度も凍らせない《フレッシュ》なお肉をクール便でお届けします。
画像はイメージです。
お届けする商品はすべてオーダーを受けてから精肉するので、厳密には二度と同じものはできません。
ひと品ごとに、安心・安全・美味しい・安いを手造りでお届けします。