水産加工品 | プレミア和歌山(和歌山県優良県産品)特集

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和歌山県推薦の優良特産品・名産品 プレミア和歌山特集

水産加工品

特産の山椒を加えた風味豊かな品
まぐろ山椒とろ炊き

日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港のまぐろと、国内シェア第一位の和歌山の山椒とのコラボ商品です。

じっくり炊き上げたまぐろのとろ炊きに、有田川町の特産のぶどう山椒を加えた風味豊かな品に仕上がりました。

燻製風味のタレに漬け込んだ鯨肉の天日干し
炙りくじら

燻製風味のタレに漬け込んだ厳選された鯨肉を天日干しし、さらに一枚一枚丁寧に炙り、スモーク風味に仕上げました。

新しい素材の味を引き出した、どなたにも楽しんでもらえる一品です。

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