特産品商品ブランド特集

郷土自慢の逸品が揃う、南紀・熊野産直ショッピングモール

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南紀・熊野特産品商品ブランド特集

南紀・熊野の豊かな自然に恵まれた素材と職人の伝統の技による特産品ブランド

世界遺産にも指定されている南紀・熊野地方は、温暖で豊かな自然に恵まれ、山の幸や海の幸や川の幸が豊富な地域です。

この豊かな素材を使って、脈々と受け継がれた伝統の技で多くの逸品が生み出されています。

ここでは、その逸品の中から代表的な商品ブランドをいくつか紹介します。

  • 那智 黒米寿

    黒酢

    テレビ番組や雑誌で「日本最高級の黒酢」として数多く取り上げられ、モンドセレクション最高金賞ITQI優秀味覚賞を受賞した、伝統の古式醸造法を守り続ける丸正酢醸造元が作り上げた黒酢。

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    ショップ:丸正酢醸造元

  • 熊野三山

    日本酒

    プレミア和歌山にも選定された、霊峰奥熊野に源を発し流れ出る熊野川の伏流水を汲み上げ、丹念に磨き上げた山田錦を用いて丹精こめて醸した、尾崎酒造伝統手造りの吟醸酒。

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    ショップ:尾崎酒造

  • 太平洋

    日本酒

    太平洋艦隊の司令長官・山本五十六を始めとする文人や軍人が愛飲したと伝えられる、尾崎酒造を代表する日本酒銘柄。大吟醸や熱燗金賞の本醸造酒など、さまざまな種類があります。

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    ショップ:尾崎酒造

  • 炙りくじら

    鯨(くじら)

    プレミア和歌山にも選定された、厳選された鯨(くじら)肉を長年の技術と経験で一枚一枚丁寧に炙り、スモーク風味に仕上げた、素材の味を引き出した海産珍味。

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    ショップ:紀南水産

  • まぐろ山椒とろ炊き

    まぐろ

    プレミア和歌山にも選定された、じっくりと炊き上げた紀州勝浦港産のまぐろをとろ炊きにして、和歌山特産のぶどう山椒を加えることで、風味豊かな品に仕上がった一品。

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    ショップ:紀南水産

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